Akhir-akhir ini banyak penelitian yang mengungkap kandungan antioksidan dari berbagai jenis makanan. Banyak bahan makanan di alam yang mengandung antioksidan dalam konsentrasi tinggi dan dapat menetralisir radikal bebas yang nasuk ke dalam tubuh.
Antioksidan yang hampir tiap hari kita konsumsi adalah vitamin A,C dan E dalam sayur dan buah segar.
Dibandingkan dengan kandungan antioksidan pada buah-buahan lain, kandungan antioksidan pada manggis kedua terbesar setelah buah wolfberry yang tumbuh di daerah tertentu di China. Nilai ORAC manggis yang tinggi menggambarkan bahwa kemampuan xanthones sebagai antioksidan tidak perlu diragukan lagi karena memiliki kemampuan yang cepat dalam menyerap radikal oksigen.
Karena itu xanthones sangat bermanfaat untuk menjaga dan mencegah penyakit.
Sumber: Dahsyatnya Manggis untuk Menumpas Penyakit
Dr.Ir Raffi Paramawati, MSi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar